O evento Sur Vermut apresenta toda a diversidade do vermute da América Latina ao público brasileiro
São Paulo se transforma na capital do vermute no dia 20 de setembro, domingo próximo, com a chegada da terceira edição de Sur Vermut...
LosDos Cantina renova menu e carta de coquetéis e cria harmonias perfeitas entre comida e bebida
Estamos falando tanto do assunto que corremos o risco de nos tornarmos repetitivos. Mas não tem jeito. Vitrus Indica, na sua ronda por bares...
8 harmonizações perfeitas de drinks e comidas nos restaurantes orientais de São Paulo
Hoje não há jeito de pensar o projeto de um restaurante sem pensar a coquetelaria junto. Ela faz parte de quase qualquer conversa que...
DE TAÇA EM TAÇA: 10 maneiras certeiras (e às vezes bem rápidas) de irritar um bartender
Um papo sobre vinhos, coquetéis, cervejas e outras taças cheias por Sergio Crusco O chef fica lá na cozinha e, se bem entender, dá...
Dry Martini Mania: conheça dez versões diferentonas do clássico em bares e restaurantes de São Paulo
Por Sergio Crusco Ele voltou. Quer dizer, nunca foi embora e nunca seríamos malucos de imaginar sua partida. Mas há uma nova euforia pelo...
DE TAÇA EM TAÇA: Laércio Zulu e a explosão dos bitters brasileiros (e a história das gotinhas que transformam seu coquetel)
Um papo sobre vinhos, coquetéis, cervejas e outras taças cheias por Sergio Crusco A conversa já soma uns 14 anos. Eu começava a escrever...
8 dos melhores bolovos de São Paulo e drinks que supercombinam com eles (mais a história dessa delícia de boteco)
Por Sergio Crusco Ele é lindo, gostoso, pecaminoso, exuberante, gorducho, suculento e mais uma série de adjetivos que se possa despejar para definir coisas...
Bate-bola com Fabio La Pietra (e seus novos drinks com vinho naturais para a Casa Tão Longe Tão Perto)
Por Sergio Crusco Fabio La Pietra não para. Depois de um longo período como head bartender da Cia. Tradicional de Comércio, ele tem feito...