Um bate-papo com Massimo Ferrari, sobre comida italiana, brasileira e sua paixão por vinhos de pequenos produtores
Reafirmar que Massimo Ferrari é o totem, o farol da gastronomia paulistana, chegar ser reducionista. E injusto. Porque ele é isso e muito mais....
13 coquetéis para acabar de vez com o preconceito contra a tequila
Por Sergio Crusco “Tequila não, pelamor, sobre muito rápido! Afffff, tenho trauma!” Você já deve ter ouvido essas frases algumas vezes ou até pode...
Um bate-bola com Rachel Louise e três de seus bons drinks o Baio do Hotel W São Paulo
Um dúvida existencial levou Rachel Louise ao bar. Não que precisasse afogar mágoas ou tomar coragem para ter um papo sério com alguém. A...
Entre sagrado e profano: um roteiro de delícias para comer e de beber em Salvador (Vol. 1)
Por Dan Morais, sommelier, personal chef, bartender e consultor gastronômico Entre ladeiras, ruas e largos, há uma Bahia que se revela no perfume das...
Diego Lozano é o primeiro confeiteiro da América do Sul a ingressar no Relais Desserts, grupo que reúne os 100 melhores chef pâtissiers do mundo
Por Sergio Crusco Não é mole chegar lá e Diego Lozano chegou, levando à França algo como um turbante de Carmen Miranda, com cajá,...
Um guia da Zona Leste profunda com wine bar, cervejaria artesanal, café no quintal, restaurante paraense, bistrôs charmosos, confeitaria, empanadas e outros borogodós
Por Silvana Aluá, sommelière criadora da Confraria das Pretas A Zona Leste de São Paulo reúne lugares que merecem ser descobertos por quem gosta...
Novo Fueda Bar é o paraíso para quem ama tapas e faz questão de chuchar os molhos gostosos com pão
Por Sergio Crusco Difícil resistir à piadinha, mas o Fueda é phodda mesmo. Em pouco menos de um mês de sua abertura, o novo...
Um passeio com Chula Barmaid pelos bares do Centro de São Paulo
Por Sergio Crusco / Fotos: Gus Loren Primeiro ato: Piton Lab bar Foi Chula Barmaid quem lançou a proposta: “Vamos fazer um passeio pelo...