Um guia da Zona Leste profunda com wine bar, cervejaria artesanal, café no quintal, restaurante paraense, bistrôs charmosos, confeitaria, empanadas e outros borogodós

Por Silvana Aluá, sommelière criadora da Confraria das Pretas

A Zona Leste de São Paulo reúne lugares que merecem ser descobertos por quem gosta de gastronomia e de experiências que vão além da mesa. Entre restaurantes, cervejarias, cafeterias e bares, a região revela diferentes sabores, histórias e iniciativas que movimentam a vida cultural dos vários bairros que formam a ZL.

Nesse roteiro, quis falar da Zona Leste profunda, aquela que raramente aparece nos roteiros tradicionais de bares, restaurantes e eventos culturais O que mais me chama a atenção nesse pequeno guia é a diversidade de espaços da região. São diferentes propostas gastronômicas, culturais e de convivência que mostram o quanto o nosso pedaço tem a oferecer.

Meu convite é que você também explore a Zona Leste por meio desses sabores, encontros e experiências. Escolha um endereço, chame alguém para acompanhar você e monte seu próprio roteiro. Afinal, tem muita coisa interessante acontecendo bem mais perto da gente do que imaginamos.

Café Quintal de Casa

Em Ermelino Matarazzo, o Café Quintal de Casa aposta em um ambiente acolhedor, com a proposta de criar um espaço de encontro e de valorização da comida afetiva. Fica, literalmente, no quintal de fundos do casal Renata Pereira e Sergio Coriolano, decorado com tecidos floridos, rádios antigos, paninhos de crochê e outras bossas com cara de casa de vó. O convite é conhecer esse cantinho do bairro e aproveitar uma experiência gastronômica em um ambiente diferente.

Dicas da Silvana
Faça um tour compartilhando delícias: cuscuz paulista, torta de frango, bolo de mandioca, pães artesanais preparados por Renata. Cafés, chocolates, sucos, cervejinhas e vinhos formam o time de beber. Sergio é sommelier e pode indicar bons rótulos para quem vai bater papo ou curtir o brunch no sábado.

Café Quintal de Casa Rua Trem da Juventude, 5, Vila Paranaguá / @cafequintaldecasa

Armazém 77 Brewpub

Na Penha, o Armazém 77 Brewpub reúne cervejaria e bar sob o comando do casal Aline Mota e Markus Honório. O espaço é uma opção para quem aprecia cervejas artesanais e gosta de conhecer diferentes estilos num ambiente voltado à convivência. É uma das prainhas mais divertidas da Zona Leste, superdemocrática e pet friendly. Para chegar cedo, ficar curtindo e papeando sem pressa. Aos finais de semana, tem shows de rock nos fundos e a dupla vive inventando festas (a de Halloween é tradicional e já está marcada para o dia 31 de outubro).

Dicas da Silvana
As cervejas são produzidas ali mesmo e, por isso, há uma grande rotatividade de estilos nas torneiras. Algumas são queridinhas do público e quase sempre estão disponíveis, como a fresquinha Mandarina Sour, com adição de tangerina, e a Lambedô, com mel, cravo, canela e gengibre. A cozinha é no estilo gordice punk (77 se refere ao ano de surgimento do movimento punk na Inglaterra), com muita fritura e carne de porco. Não perca o torresmo de rolo, hit absoluto do Armazém.

Armazém 77 Rua Betari, 525, Penha de França / @armazem.77

Delícias da Vila Bistrô

Na Cidade A. E. Carvalho, o aconchegante Delícias da Vila Bistrô combina gastronomia e arte, sob direção de Anderson Siqueira e Rafael Branco. O ambiente conta com quadros e obras que ajudam a construir sua identidade. A casa também promove a Tardezinha, evento cultural que cria oportunidades para encontros e experiências que vão além da comida. Tem DJs tocando vinil, leitura de tarô, bazar de artesanato e outros agitos. Vale acompanhar a programação e reservar um momento para conhecer o espaço e suas atividades culturais.

Dicas da Silvana
O nhoque de batata, como molhos variados, é uma das estrelas da casa. Tem também caldinhos (nos dias frios e quentes, para quem se aventura) e a batata à moda da casa, salpicada com pernil, que as crianças adoram. Anderson toma conta do bar, de onde saem drinks coloridos e tropicais.

Delícias da Vila Bistrô Rua Arbela, 17F, Cidade Antônio Estêvão de Carvalho / @deliciasdavilabistro

Raiz do Marajó

Em Itaquera, o restaurante paraense Raiz do Marajó leva à mesa sabores tradicionais do norte do Brasil, com pratos como tacacá, maniçoba e pato no tucupi. Uma oportunidade de conhecer a culinária paraense e sua riqueza de ingredientes sem sair de São Paulo. Que tal incluir esse endereço no seu próximo passeio gastronômico?

Dicas da Silvana
Não perca a unha de caranguejo, “coxinha” do norte que é sensação para quem ama comidas do mar. Além dos pratos que muita gente conhece, descubra sabores “escondidos”, como o camusquim, creme de camarão bem refogado e encorpado com leite de coco. Ou o filhote paraense, servido com creme de tucupi, purê de batata, jambu e camarão. Para beber, uma bela seleção de sucos de frutas do norte.

Raiz do Marajó Rua Italina, 540, Itaquera / @raizdomarajo

Mathilda Wine Bar

Na Vila Matilde, o Mathilda Wine Bar reúne vinhos, coquetéis e pratos para compartilhar. A presença do jazz acrescenta personalidade ao ambiente, tornando o espaço uma opção para quem gosta de unir bebida, gastronomia e cultura. O proprietário, Reginaldo Ramos, mais conhecido como Régis, está sempre por lá para dar as boas dicas de vinhos. Que tal programar uma noite para apreciar uma taça ao som de boa música?

Dicas da Silvana
Um dos petiscos mais populares do Mathilda é o krokedama, bolinho de polenta recheado com ragu de carne ao vinho tinto, servido com crispy de couve e pesto de hortelã. Outra boa pedida é a costelinha marinada por 24 horas, ultramacia e frita. A carta de vinhos tem rótulos de vários países, com ênfase em Chile e Argentina. Para quem prefere outras bebidas, há cervejas especiais e coquetéis.

Mathilda Wine Bar Rua Coronel Bento José de Carvalho, 339, Vila Matilde / @mathilda.winebar

Bistrô Clorofila

Em São Miguel Paulista, o Bistrô Clorofila, de Elisa Vale, é uma referência para quem busca um bom almoço, reunindo gastronomia e muitas opções de sobremesas. Se você procura um lugar para uma refeição na região, vale incluir o bistrô na lista e conhecer sua proposta.

Dicas da Silvana
O menu tem pratos tradicionais como filé à parmegiana, bife de chorizo, massas e outras opções (confira as opções do dia, pois o cardápio é rotatyivo). Mas fazem sucesso mesmo os doces, como o mil folhas e a torta de maçã, e os sorvetes preparadaos na casa. A taça chocomaltine, com sorvete de chocolate, creme de nata e ovomaltine cremoso, é uma das campeãs na parada do Clorofila.

Bistrô Clorofila Rua Conceição das Alagoas, 73, São Miguel Paulista / @bistroclorofila

Artesã Empanadas

Na Vila Ré, a Artesã Empanadas tem à frente o chef Marcondes Nascimento, responsável pela preparação das empanadas e de outras receitas do menu intuitivo, que muda constantemente. A proposta valoriza sabores que despertam memórias e mostram como a comida pode contar histórias. O convite é experimentar essas receitas e descobrir o trabalho do chef.

Dicas da Silvana
Tem empanada de carne, cebola caramelizada, carne seca, queijo e outros recheios. Outra atração da Artesã são os pães de fermentação natural preparados por Marcondes. Se pintar um friozinho, é possível encontrar caldos gostosos, cheios de sustança, servidos dentro do pão. Arteiro, o chef também produz sua própria kombucha.

Artesã Empanadas Rua São Severo, 1, Vila Ré / @artesaempanadas