{"id":2708,"date":"2026-07-31T09:31:29","date_gmt":"2026-07-31T12:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/?p=2708"},"modified":"2026-07-31T09:45:40","modified_gmt":"2026-07-31T12:45:40","slug":"8-paradas-fundamentais-durante-um-passeio-por-tiradentes-minas-gerais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/8-paradas-fundamentais-durante-um-passeio-por-tiradentes-minas-gerais\/","title":{"rendered":"8 paradas fundamentais durante um passeio por Tiradentes, Minas Gerais"},"content":{"rendered":"\n

Por Andrea Schwarz @gastrodeias<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tiradentes nunca foi um destino para visitar apenas uma vez. A cidade hist\u00f3rica de Minas Gerais consegue se reinventar sem perder a ess\u00eancia que a tornou uma das principais refer\u00eancias gastron\u00f4micas do pa\u00eds. A cada viagem, surgem novos restaurantes, produtores e experi\u00eancias, enquanto endere\u00e7os hist\u00f3ricos e tradicionais seguem relevantes. Entre novidades e cl\u00e1ssicos, estes s\u00e3o alguns lugares que merecem entrar no roteiro.<\/p>\n\n\n\n

MiP\u00ed Cozinha de Travessia: a mais nova mesa da cidade<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Iara Guimar\u00e3es \u00e0 frente da equipe do MiP\u00ed e o chorizo com feij\u00e3o fradinho da casa
(Fotos: Andrea Schwarz e Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A chef Iara Guimar\u00e3es escolheu Tiradentes para abrir seu novo restaurante, o MiP\u00ed Cozinha de Travessia. A proposta parte do encontro entre Minas Gerais e Portugal, aproximando ingredientes, receitas e t\u00e9cnicas que dialogam naturalmente entre as duas culturas.<\/p>\n\n\n\n

O sal\u00e3o \u00e9 pequeno, com a cozinha integrada ao ambiente, permitindo acompanhar de perto o trabalho da equipe. O menu muda com frequ\u00eancia e privilegia ingredientes da esta\u00e7\u00e3o, refor\u00e7ando a ideia de uma cozinha viva, constru\u00edda a partir das refer\u00eancias da chef.<\/p>\n\n\n\n

Dicas Vitrus
<\/strong>O bacalhau com boce de leite, traduz muito bem a proposta da casa, e o chorizo com feij\u00e3o fradinho tamb\u00e9m \u00e9 imperd\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

MiP\u00ed <\/strong>Rua Francisco C\u00e2ndido Barbosa,36. Tiradentes, MG \/ @mipicozinhadetravessia<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tragaluz: um cl\u00e1ssico que atravessa gera\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h2>\n\n\n
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O ambiente de penumbra e paz do Tragaluz e a galinha d’angola confitada que \u00e9 hit
(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Poucos restaurantes t\u00eam uma rela\u00e7\u00e3o t\u00e3o forte com a hist\u00f3ria da gastronomia de Tiradentes quanto o Tragaluz. Desde o fim dos anos 1990, a casa acompanha a transforma\u00e7\u00e3o da cidade num dos principais destinos gastron\u00f4micos brasileiros e continua sendo refer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

O card\u00e1pio combina ingredientes mineiros com t\u00e9cnicas contempor\u00e2neas, mas sem abrir m\u00e3o de receitas que se tornaram marcas da casa. Mesmo diante da chegada de novos restaurantes, segue sendo uma visita quase obrigat\u00f3ria para quem quer conhecer a trajet\u00f3ria gastron\u00f4mica da cidade.<\/p>\n\n\n\n

Dicas Vitrus
<\/strong>Comece o jantar pedindo o Minas \u00e9 Muitas: coalhada seca de ovelha, tomates assados, quiabo crocante com lardo mineiro, broinha de milho e queijo azul mineiro, jil\u00f3 e p\u00e3o artesanal. Uma das boas pedidas de prato principal \u00e9 a pintada: galinha d’angola confitada sobre arroz caldoso com paio, finalizada com crocante de milho e brotos frescos.<\/p>\n\n\n\n

Tragaluz <\/strong>Rua Direita, 52, Tiradentes, MG \/ @tragaluztiradentes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Virada\u2019s do Largo: a cozinha mineira como deve ser<\/strong><\/h2>\n\n\n
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A caudalosa galinha ao molho pardo e os irresist\u00edveis quiabos com bacon do Virada’s do Largo
(Fotos: Andrea Schwarz e Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No Virada\u2019s do Largo, a comida mineira aparece sem releituras ou excessos. Grande parte dos ingredientes \u00e9 produzida na casa, e o card\u00e1pio valoriza receitas tradicionais preparadas com tempo e cuidado. Tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como Restaurante da Beth, pela presen\u00e7a constante e sorridente da chef e propriet\u00e1ria Beth Beltr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O resultado s\u00e3o pratos que preservam sabores muito caracter\u00edsticos da culin\u00e1ria mineira e mostram como a simplicidade, quando executada com bons ingredientes, continua sendo um dos maiores patrim\u00f4nios da gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n

Dicas Vitrus
<\/strong>Galinha ao molho pardo, prato que respeita a tradi\u00e7\u00e3o, vem com molho encorpado, sem excessos e muito saboroso. Para quem \u00e9 dos petiscos, indicamos a por\u00e7\u00e3o de quiabos enroladinhos com bacon crocante, uma pecaminosa inven\u00e7\u00e3o de Beth.<\/p>\n\n\n\n

Virada’s do Largo<\/strong> Rua do Moinho, 11, Tiradentes (MG) \/ @viradasdolargobeth<\/a><\/p>\n\n\n\n

Entrep\u00f4t du Vin: uma das melhores cartas de vinhos de Tiradentes<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Mesinhas na cal\u00e7ada de pedras, bons vinhos e bichanos no Entrep\u00f4t du Vin
(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram e Andrea Schwarz)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No cora\u00e7\u00e3o do centro hist\u00f3rico, o Entrep\u00f4t du Vin re\u00fane centenas de r\u00f3tulos nacionais e internacionais e \u00e9 um dos endere\u00e7os mais interessantes da cidade. Boa parte da energia do local vem do sommelier e propriet\u00e1rio Frederico Abreu, que seleciona os vinhos e anima as tardes e noites.<\/p>\n\n\n\n

O ambiente \u00e9 descontra\u00eddo, com decora\u00e7\u00e3o divertida, e muito rock’n’roll nas caixas de som. Funciona tanto para uma ta\u00e7a antes do jantar quanto para uma noite inteira de vinhos e boas conversas. Sente-se nas mesinhas na cal\u00e7ada ou no s\u00f3t\u00e3o, que acomoda perfeitamente um grupo de amigos. Se n\u00e3o for dos vinhos, h\u00e1 uma carta de coquet\u00e9is cl\u00e1ssicos.<\/p>\n\n\n\n

Entrep\u00f4t du Vin<\/strong> Rua Direita, 205, Tiradentes (MG) \/ @entrepotduvin<\/a><\/p>\n\n\n\n

Marcas Mineiras: design autoral com identidade local<\/strong><\/h2>\n\n\n
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O belo jardim da loja Marcas Mineiras e um dos caf\u00e9s especiais servidos por l\u00e1
(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A Marcas Mineiras apresenta um recorte interessante da produ\u00e7\u00e3o contempor\u00e2nea do estado. O espa\u00e7o re\u00fane m\u00f3veis, cer\u00e2micas, objetos e pe\u00e7as de decora\u00e7\u00e3o assinadas por artistas, designers e artes\u00e3os mineiros, mostrando como tradi\u00e7\u00e3o e modernidade caminham lado a lado.<\/p>\n\n\n\n

Vale reservar um tempo tamb\u00e9m para conhecer o caf\u00e9 da loja, repleto de sabores locais e rodeado por um bel\u00edssimo jardim, um agrad\u00e1vel ponto de encontro entre uma caminhada e outra pelo centro hist\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Marcas Mineiras<\/strong> Pra\u00e7a das Merc\u00eas, 49, Tiradentes (MG) \/ @marcasmineiras_loja_cafe<\/a><\/p>\n\n\n\n

Divinas Gerais: onde design e sustentabilidade se encontram<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Pe\u00e7as que revelam as marcas do tempo na madeira, na Divinas Gerais
(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Quem frequenta Tiradentes h\u00e1 algum tempo certamente j\u00e1 cruzou com Marco Ajeje. Italiano radicado na cidade, ele se tornou um personagem conhecido por unir design, arquitetura e sustentabilidade muito antes de esses temas ganharem tanta for\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Foi dessa inquieta\u00e7\u00e3o que nasceu a Divinas Gerais. O trabalho desenvolvido por Marco parte do reaproveitamento de madeiras antigas, muitas delas vindas de demoli\u00e7\u00f5es e constru\u00e7\u00f5es centen\u00e1rias, transformadas em m\u00f3veis e objetos de desenho contempor\u00e2neo. Em vez de esconder o passado da mat\u00e9ria-prima, ele faz justamente o contr\u00e1rio: preserva as marcas do tempo e incorpora essa hist\u00f3ria a cada pe\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Entrar na Divinas Gerais \u00e9 conhecer um pouco da trajet\u00f3ria de Marco e entender como Tiradentes tamb\u00e9m se transformou em um destino para quem aprecia arte, arquitetura e design, al\u00e9m da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

Divinas Gerais<\/strong> Rua Direita, 139, Tiradentes (MG) \/ @divinasgerais<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bichinho: um desvio que vale a pena <\/h2>\n\n\n
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Visita \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a na Mazuma e uma obra da Oficina de Agosto
(Fotos: Acervo Pessoal e Reprodu\u00e7\u00e3o Site Oficial Oficina de Agosto)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A sete quil\u00f4metros de Tiradentes, o distrito de Bichinho, oferece um passeio que complementa perfeitamente a viagem, principalmente para quem aprecia bons goles. O nome oficial do povoado \u00e9 Vitoriano Veloso, mas quase ningu\u00e9m se lembra desse detalhe.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o deixe de visitar a Vin\u00edcola Trindade, passear pelo vinhedo e aproveite para conhecer os r\u00f3tulos da casa numa degusta\u00e7\u00e3o sensorial guiada superinteressante, que nos ensina a identificar de forma did\u00e1tica os aromas e sabores dos vinhos na ta\u00e7a. J\u00e1 a Destilaria Mazuma abre as portas para mostrar cada etapa da produ\u00e7\u00e3o artesanal da cacha\u00e7a, bebida que se tornou um dos maiores s\u00edmbolos de Minas Gerais.<\/p>\n\n\n\n

Para quem curte design e objetos de decora\u00e7\u00e3o, Bichinho tamb\u00e9m \u00e9 destino certo. N\u00e3o deixe de conhecer a loja da Oficina de Agosto, com seus objetos coloridos e cheios de bossa.<\/p>\n\n\n\n

Destilaria Mazuma Mineira<\/strong> Rua S\u00e3o Bento, 300, Bichinho (MG) \/ @mazumamineira<\/a>
Vin\u00edcola Trindade<\/strong> Rua Mois\u00e9s Pinto de Souza, 849, Bichinho (MG) \/ @vinicola trindade<\/a>
Oficina de Agosto<\/strong> Rua S\u00e3o Bento, 668, Bichinho (MG) \/ @oficinadeagosto<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bowi Hotel: hospedagem com arquitetura e sil\u00eancio como protagonistas<\/strong><\/h2>\n\n\n
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Luxo despojado e natureza no Bowi Hotel
(Fotos: Tatiana Foresta e Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O Bowi prop\u00f5e uma experi\u00eancia diferente da hotelaria tradicional de Tiradentes. A arquitetura contempor\u00e2nea se integra \u00e0 paisagem da Serra de S\u00e3o Jos\u00e9, enquanto o projeto privilegia privacidade, conforto e uma rela\u00e7\u00e3o mais pr\u00f3xima com a natureza.<\/p>\n\n\n\n

Mais do que servir como ponto de apoio para conhecer a cidade, o hotel faz parte da experi\u00eancia da viagem e nos convida a desacelerar, acompanhado da impec\u00e1vel hospitalidade mineira.<\/p>\n\n\n\n

Bowi <\/strong>Rua Maria Eug\u00eania Barbosa, 116, Tiradentes (MG) \/ @bowitiradentes<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Por Andrea Schwarz @gastrodeias Tiradentes nunca foi um destino para visitar apenas uma vez. A cidade hist\u00f3rica de Minas Gerais consegue se reinventar sem perder a ess\u00eancia que a tornou uma das principais refer\u00eancias gastron\u00f4micas do pa\u00eds. A cada viagem, surgem novos restaurantes, produtores e experi\u00eancias, enquanto endere\u00e7os hist\u00f3ricos e tradicionais seguem relevantes. Entre novidades […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2723,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9,5],"tags":[281,294,282,292,290,287,126,289,280,283,293,279,284,291,285],"class_list":["post-2708","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-experiencias","category-fora-de-sao-paulo","tag-bichinho","tag-bowi-hotel","tag-design","tag-destilaria-mazuma","tag-divinas-gerais","tag-entrepot-du-vin","tag-gastronomia","tag-marcas-mineiras","tag-minas-gerais","tag-mipi-cozinha-de-travessia","tag-oficina-de-agosto","tag-tiradentes","tag-tragaluz","tag-vinicola-trindade","tag-viradas-do-largo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2708","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2708"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2730,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2708\/revisions\/2730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}