{"id":2463,"date":"2026-06-25T14:37:30","date_gmt":"2026-06-25T17:37:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/?p=2463"},"modified":"2026-06-25T15:57:56","modified_gmt":"2026-06-25T18:57:56","slug":"sete-bares-e-restaurantes-para-beber-drink-coqueteis-a-tarde-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/sete-bares-e-restaurantes-para-beber-drink-coqueteis-a-tarde-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"7 lugares charmosos para beber um drink \u00e0 tarde, da Galeria Metr\u00f3pole ao Itaim (com guia de comidinhas e pratos cheios)"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por Sergio Crusco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos filmes noir do s\u00e9culo passado era assim. Raro encontrar um deles em que o homem da lei ou seu antagonista n\u00e3o parassem no bar para um trago vespertino. Ningu\u00e9m aqui quer incentivar o consumo desvairado de \u00e1lcool, mas no meio da nossa vida corrida (considerando que pouca gente nasceu herdando fortunas), vez por outra d\u00e1 vontade de parar para um drink no meio da tarde. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea se acha uma Veronica Lake ou um Humphrey Bogart, d\u00ea-se ao luxo de ir a algum lugar charmoso, pedir um coquetel leve (ou mesmo potente) numa das brechas da agenda &#8211; ou se quiser gastar com classe uma parte de sua rescis\u00e3o em caso de desligamento. Melhor n\u00e3o. N\u00e3o vamos pensar no pior. Apenas no quanto \u00e9 gostoso fugir um pouco das regras e gazetear por lugares que servem boa coquetelaria nos dias de semana.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"724\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/0cdae94acc7a3518fd3260f3e2832e69.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2478\" style=\"aspect-ratio:0.6906201826159136;width:176px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/0cdae94acc7a3518fd3260f3e2832e69.jpg 500w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/0cdae94acc7a3518fd3260f3e2832e69-207x300.jpg 207w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Virou na Bette Davis no meio da tarde? Bora pedir um Martini<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse tipo de consumo diurno tem sido comum em S\u00e3o Paulo. Rafael C\u00e2mara, s\u00f3cio do Ninho Caf\u00e9, na Vila Madalena, conta que cada vez mais gente tem se arriscado a um drink \u00e0 luz de um dia \u00fatil, quase sempre sem exageros. &#8220;J\u00e1 houve o caso de um cliente pedir Dry Martini de manh\u00e3, mas eu n\u00e3o julgo&#8221;, ri.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O perfil dos bebedores da tarde, por\u00e9m, costuma ser sutil. &#8220;Durante o dia, as pessoas pedem coisas mais leves e refrescantes, com baixo teor alco\u00f3lico&#8221;, diz Heitor Marin, chefe de bar do Riviera. S\u00f3 que se bater uma Bette Davis de frente e vier a vontade de beber um Gibson, h\u00e1 uma nova desculpa, al\u00e9m da cl\u00e1ssica &#8220;it&#8217;s five o clock somwhere&#8221;. T\u00e1 na moda pedir Martini com batata frita (como atesta nossa foto de abertura, roubartilhada do perfil do Anarcord). Diga que \u00e9 reposi\u00e7\u00e3o de carboidratos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitrus Indica<\/strong> sete lugares em que voc\u00ea pode brindar  no meio da semana. Tra\u00e7amos um roteirinho que come\u00e7a o centro, sobe a Consola\u00e7\u00e3o, d\u00e1 um pulo nos Jardins, desvia \u00e0 direita para a Vila Madalena e termina no Itaim. Tem comidinhas e pratos fartos para forrar o est\u00f4mago tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Piton Lab Bar<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/piton_lab_brownie_manhattan-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2464\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/piton_lab_brownie_manhattan-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/piton_lab_brownie_manhattan-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/piton_lab_brownie_manhattan-600x800.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/piton_lab_brownie_manhattan.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Brownie Manhattan j\u00e1 \u00e9 hit no novo Piton Lab, mistura de bar e loja de roupas exclusivas<br>(Foto Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O Piton Lab Bar surgiu h\u00e1 pouco tempo<\/strong> para balan\u00e7ar ainda mais o coreto da j\u00e1 sacudida Galeria Metr\u00f3pole. O mixologista Pedro Piton uniu-se ao tio, Saulo Piton, para montar um ambiente diferente, prafrentex, com drinks e moda. Pedro vem se destacando na coquetelaria paulistana, depois do belo trabalho realizado no extinto restaurante Animus. O bar fica no subsolo da galeria, \u00e9 todo aberto para o jardim interno, tem mesas altas e sofazinhos. Em cima fica o ateli\u00ea de Saulo, estilista e modelo, que cria pe\u00e7as \u00fanicas e ousadas de jeit\u00e3o punk-chic. As roupas voam das araras: no nosso segundo dia de visita ao Piton (viramos f\u00e3s), s\u00f3 havia sobrado bon\u00e9s. Mas tem mais modas vindo por a\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Brownie Manhattan j\u00e1 virou hit da casa. A fina mistura de bourbon, manteiga de brownie, amaro e Jerez Oloroso agrada a quem gosta de drinks potentes, sedosos e chocolatudos. Se prefere uma vibe tropical, v\u00e1 de Abacashew, com rum envelhecido, abacaxi caramelizado, orgeat de castanha de caju e c\u00edtricos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As comidinhas s\u00e3o ligeiras, como o tartare de carne com molho de ostras, \u00f3leo de gergelim tostado, furikake e sunomono, tudo servido com chips de batata doce. Se est\u00e1 com boca de doce, n\u00e3o perca o brownie de castanha de caju que deu origem ao coquetel, acompanhado de sorvete de fava de baunilha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: ter\u00e7a a quinta, das 11 \u00e0s 22h, sextas e s\u00e1bados, das 12h \u00e0s 23h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Piton Lab Bar <\/strong>\/ Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, 187, subsolo, loja 7, Rep\u00fablica \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pitonlab.bar\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/pitonlab.bar\/\">@pitonlab.bar<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Brim<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"502\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-502x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2468\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-502x1024.jpg 502w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-147x300.jpg 147w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-768x1565.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-754x1536.jpg 754w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1005x2048.jpg 1005w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-600x1223.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 502px) 100vw, 502px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>O solar coquetel M\u00e1rio de Andrade e um almocinho gostoso no Brim, com berinjela \u00e0 milanesa e rigatone<br>(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Atravessou a S\u00e3o Lu\u00eds, chegou ao Brim.<\/strong> A casa tem ar modernista, no t\u00e9rreo do Edif\u00edcio Comandante Linneu Gomes, projetado por Oswaldo Bratke. Charmoso, espa\u00e7oso e revestido por cimento, o caf\u00e9 fica aconchegante pelo uso de plantas, m\u00f3veis bonitos (tem sofaz\u00e3o pra quem gosta de curtir uma preguicinha) e o vai e vem de gente, que n\u00e3o para. A el\u00e9trica Chula Barmaid \u00e9 uma das s\u00f3cias, o que garante nossa del\u00edcia na hora de pedir os coquet\u00e9is. A casa trabalha com v\u00e1rios gr\u00e3os e diversos tipos de extra\u00e7\u00e3o de caf\u00e9. Se quiser passar s\u00f3 para repor o n\u00edvel de cafe\u00edna, pergunte qual a pedida do dia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Caf\u00e9 Cubano \u00e9 para quem n\u00e3o tem medo de pot\u00eancia no meio da tarde. Vem com rum envelhecido, ganache de sorvete de coco queimado e caf\u00e9 expresso. M\u00e1rio de Andrade, que homenageia o escritor modernista, \u00e9 mais fluido: cacha\u00e7a com infus\u00e3o de especiarias, maracuj\u00e1 e mel. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No setor fome, o Brim oferece comidinhas de brunch como os ovos poch\u00ea no muffin ingl\u00eas. \u00c9 tamb\u00e9m parada bacana para um almo\u00e7o leve, que tem nas milanesas e massas seu principal atrativo. Sugerimos a milanesa de berinjela com creme de espinafre ou o rigatone benedito, com molho hollandaise com toque de laranja-bahia, servido com ovo poch\u00ea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: todos os dias, das 9h \u00e0s 18h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Brim <\/strong>\/ Avenida S\u00e3o Lu\u00eds, 84, Rep\u00fablica \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/brim_sp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@brim_sp<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riviera<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"961\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-1024x961.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2469\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-1024x961.jpg 1024w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-300x281.jpg 300w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-768x720.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-1536x1441.jpg 1536w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-2048x1921.jpg 2048w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-1-600x563.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>O cl\u00e1ssico e fofo White Lady e o balc\u00e3oz\u00e3o vermelho do Riviera, tranquilo no meio da tarde<br>(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O bar de quase 80 anos<\/strong> passou por um longo per\u00edodo de agonia no final do s\u00e9culo 20, at\u00e9 fechar. Voltou no novo mil\u00eanio com jeito de que t\u00e3o cedo n\u00e3o acaba. Tanto que funciona 24 horas. Hoje \u00e9 ponto de encontro de uma turma jovem que vara madrugadas nos seus dois pavimentos. Bem disputado \u00e9 o balc\u00e3o vermelho do t\u00e9rreo e muito mais f\u00e1cil e tranquilo desfrut\u00e1-lo durante as tardes, quando tudo fica mais calminho. Recentemente, o mixologista Heitor Marin assumiu a chefia do bar e promete grandes novidades para a pr\u00f3xima carta do velho Riva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Enquanto a carta nova n\u00e3o vem, pe\u00e7a um cl\u00e1ssico primaveril (embora estejamos no inverno). White Lady tem gim, licor de laranja, c\u00edtricos e clara pasteurizada. Se Heitor estiver por l\u00e1 (ele costuma estar \u00e0 tarde), pe\u00e7a algo fora da carta, como o encorpado Negroni Caf\u00e9, com gim, Campari, mix de vermutes e cold brew.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O card\u00e1pio do Riviera atende a v\u00e1rios n\u00edveis de gula, com petiscos, sandu\u00edches, hamb\u00fargueres, pizzas&#8230; Besteirinha \u00e0 milanesa \u00e9 um crocante fil\u00e9 servido cortado para beliscar, com molho t\u00e1rtaro para chuchar. Para quem precisa de sustan\u00e7a, tem estrogonofe, parmegiana, arroz de pato, rabada com polenta e outras gordices.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: todos os dias, 24 horas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riviera \/ Avenida Paulista, 2584, Consola\u00e7\u00e3o \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/rivierabarsp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@rivierabarsp<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Z Deli<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"605\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-605x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2470\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-605x1024.jpg 605w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-177x300.jpg 177w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-768x1300.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-907x1536.jpg 907w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-1210x2048.jpg 1210w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-600x1016.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-2-scaled.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 605px) 100vw, 605px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Ma\u00e7\u00e3 Verde + Coentro \u00e9 pedida leve no Z Deli Restaurante, lugar perfeito para curtir pratos da culin\u00e1ria judaica do dia a dia<br>(Fotos: Rubens Kato e Divulga\u00e7\u00e3o)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ir ao Z Deli no meio de uma tarde<\/strong> de semana \u00e9 legal porque \u00e9 chique. E para evitar filas: a casa da Alameda Lorena \u00e9 t\u00e3o disputada que voc\u00ea vai querer para sempre ter hor\u00e1rios de Paris Hilton (se \u00e9 que j\u00e1 n\u00e3o tem). O Z Deli come\u00e7ou pequenino, em 1981, obra das cunhadas Zenaide e Rosa Raw, servindo del\u00edcias da culin\u00e1ria judaica cotidiana. Durante anos foi mi\u00fado, com um lado dando para a Haddock Lobo e outro para a Lorena. No ano passado, o neto de Rosa, Julio Raw, e seu s\u00f3cio, Bruno Mester (que j\u00e1 haviam criado a Z Deli Hamburgueria) ampliaram o local e sua fama n\u00e3o para de crescer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<\/strong><br>Na unidade da Alameda Lorena, os drinks s\u00e3o assinados por Danilo &#8220;Sucrilhos&#8221; Nakamura e uma das boas pedidas para uma tarde leve \u00e9 Ma\u00e7\u00e3 Verde + Coentro, em que esses ingredientes se mesclam com gim, vermute bianco e Jerez Fino. Nas demais unidades do Z, o card\u00e1pio de coquetelaria \u00e9 diferente. Em todos elas voc\u00ea vai encontrar Bloody &amp; Picles, com vodca, suco de tomate, tempero da casa e guarni\u00e7\u00e3o de picles e pastrami. Bloody Mary \u00e9 beeeem drink de beber \u00e0 tarde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O card\u00e1pio da Lorena \u00e9 um festival de del\u00edcias que inclui a por\u00e7\u00e3o de hummus com picles, azeitonas, berinjela assada, cebola roxa, alcaparras e cream cheese. Os varenikes de batata com cebola, jus de aves e schmaltz (gordura de frango clarificada) s\u00e3o obrigat\u00f3rios desde a abertura da casa original. Outra sugest\u00e3o \u00e9 o schnitzel crocant\u00edssimo e generoso, que pode ser dividido por duas pessoas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: domingo a quinta, das 12h \u00e0 0h, sextas e s\u00e1bados, das 12h \u00e0 1h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Z Deli Restaurante &amp; Delicatessen<\/strong> \/ Alameda Lorena, 1689, Jardim Paulista \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/zdelirestaurante\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/zdelirestaurante\/\">@zdelirestaurante<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Outras unidades<\/strong>:<br><strong>Z Deli Pinheiros<\/strong> \/ Rua Francisco Leit\u00e3o, 16, Pinheiros \/ <strong>Z Deli Jardins<\/strong> \/ Rua Oscar Freire, 164, Jardim Paulista \/ <strong>Z Deli Itaim <\/strong>\/ Rua Leopoldo Couto de Magalh\u00e3es Jr., 785 \/ <strong>Z Deli Centro<\/strong> \/ Rua Bento Freitas, 314, Vila Buarque \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/zdelisandwiches\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@zdelisandwiches<\/a> <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:15px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caff\u00e8 Anarcord<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"526\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-526x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2472\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-526x1024.jpg 526w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-154x300.jpg 154w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-768x1495.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-789x1536.jpg 789w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-1052x2048.jpg 1052w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-600x1168.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-4-scaled.jpg 1315w\" sizes=\"auto, (max-width: 526px) 100vw, 526px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Uma tarde pregui\u00e7osa no Caff\u00e8 Anarcord e Kamasi, um coquetel c\u00edtrico para compor a ambiance<br>(Fotos: Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram e Divulga\u00e7\u00e3o)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O Anarcord j\u00e1 passou por aqui<\/strong>, no nosso guia dos <a href=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/os-7-menores-e-mais-intimos-bares-de-coquetelaria-de-sao-paulo-dos-pequenos-aos-minusculos\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/os-7-menores-e-mais-intimos-bares-de-coquetelaria-de-sao-paulo-dos-pequenos-aos-minusculos\/\">menores bares da cidade<\/a>. Merece nova men\u00e7\u00e3o por ser um dos lugares mais charmosos para um drink \u00e0 tarde (ou de manh\u00e3, para quem tem coragem). Seu balc\u00e3ozinho abriga as complexas e pouco \u00f3bvias cria\u00e7\u00f5es da mixologista Michelly &#8220;Mia&#8221; Rossi, v\u00e1rias delas reproduzindo os sabores italianos da casa-m\u00e3e, Bottega Bernacca, que fica do ladinho. Se o tempo ajudar, tem um parklet para apreciar o movimento dos Jardins de camarote.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Kamasi \u00e9 um coquetel elegante e c\u00edtrico com vodca, grapefruit, vermute, cambuci e pimenta de cheiro. Mil sabores e aromas na ta\u00e7a. Se quer ter a desculpa de que s\u00f3 est\u00e1 tomando um caf\u00e9 para despertar, pe\u00e7a Herdeiros do Caf\u00e9, com Macallan Harmony Arabica, expresso, amaro e \u00f3leo de castanha do par\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para cuidar do est\u00f4mago, h\u00e1 porpetas ao molho de funghi porcini, a deliciosa picanha maturada da casa, croquetas de frango e cogumelo e sandu\u00edches na schiacciata, vers\u00e3o toscana da focaccia. Caso o encontro vespertino se estenda at\u00e9 a hora do jantar, e o \u00e1lcool traga fome de le\u00e3o, pule para o Bottega Bernacca, um dos restaurantes italianos mais bacanas da cidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: ter\u00e7a a domingo, das 9h \u00e0 0h, segundas das 19h \u00e0 0h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caff\u00e8 Anarcord<\/strong> \/ Rua Padre Jo\u00e3o Manuel, 826, Jardim Paulista \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/caffeanarcord\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@caffeanarcord<\/a> <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ninho Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2471\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-1200x1200.jpg 1200w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-3-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Ninho Sour \u00e9 um dos coquet\u00e9is mais pedidos do Ninho Caf\u00e9, que serve pratos sazonais na hora do almo\u00e7o<br>(Fotos: Sergio Crusco e Reprodu\u00e7\u00e3o Instagram)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>O Ninho \u00e9 um lugar pequeno e cosmopolita<\/strong>, que nasceu junto com a nova onda imobili\u00e1ria de S\u00e3o Paulo. Est\u00e1 no t\u00e9rreo de um pr\u00e9dio moderno da Vila Madalena e recebe vizinhos, gente que trabalha por perto, turistas que se hospedam nas redondezas e gente curiosa por seus drinks bem feitos e comidas saborosas. \u00c9 a casa do casal Rafael C\u00e2mara, do bar, e Sofia Lerner, da cozinha. O hor\u00e1rio extenso de funcionamento &#8211; da manh\u00e3 \u00e0 noite &#8211; permite que o mood se transforme ao longo das horas. Em qualquer momento que se passe por l\u00e1, os bartenders e baristas est\u00e3o de plant\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Ninho Sour \u00e9 um dos drinks xod\u00f3 de Rafael, com whisky, bolo de banana clarificado e um float de vinho Malbec por cima. \u00d3timo para abrir o apetite. Sacarrabos \u00e9 mais levinho, com gim, vinho verde, lim\u00e3o siciliano, match\u00e1 e espumante. O Ninho tamb\u00e9m tem uma sucinta e boa sele\u00e7\u00e3o de vinhos brasileiros de pequenos produtores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cozinha do caf\u00e9 \u00e9 sazonal. Sofia escolhe os produtos mais frescos de cada esta\u00e7\u00e3o para criar card\u00e1pios semanais, que devem ser conferidos no Instagram da casa ou apreciados no modo surpresa. Todo dia tem focaccias variadas, preparadas ali mesmo, com creme de avocado e atum, blend de queijos, alho confitado e mel de abelhas e outros sabores. Indicamos tamb\u00e9m o bolo de banana com chocolate branco, caramelo e flor de sal, cujas aparas s\u00e3o usadas no preparo do Ninho Sour.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: quarta a s\u00e1bado, das 8h \u00e0s 23h, domingos das 8h \u00e0s 16h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ninho Caf\u00e9-Bar \/ Rua Harmonia, 1028, Vila Madalena \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ninho_cafebar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@ninho_cafebar<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:13px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Locale Caff\u00e8<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"571\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-571x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2473\" srcset=\"https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-571x1024.jpg 571w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-167x300.jpg 167w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-768x1378.jpg 768w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-856x1536.jpg 856w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-1141x2048.jpg 1141w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-600x1077.jpg 600w, https:\/\/www.vitrus.com.br\/indica\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/FotoJet-6-scaled.jpg 1427w\" sizes=\"auto, (max-width: 571px) 100vw, 571px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>O chique drink Sollevato e o ambiente do Locale Caff\u00e8, que serve de ponto de encontro e escrit\u00f3rio para o povo da Faria Lima<br>(Fotos: Tadeu Brunelli e Marinho)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Locale \u00e9 um pouco de tudo<\/strong>: caf\u00e9, bar, restaurante, ponto de encontro do povo que gira pela Faria Lima ou local de trabalho. Muita gente vai para l\u00e1 batucar nos seus laptops ou fazer reuni\u00f5es. \u00c9 a ponta de um complexo que inclui a Locale Trattoria e o Locale Ristorante. D\u00e1 para pular de um para o outro caso queira variar de ambiente e, se o encontro da tarde se estender at\u00e9 a hora da farra, \u00e9 s\u00f3 subir para o <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/eximiabar\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.instagram.com\/eximiabar\/\">Eximia<\/a>, bar de coquetelaria que fica no topo de tudo. Os drinks s\u00e3o assinados por M\u00e1rcio Silva e a chefia de bar fica a cargo de Fatinha Alonso, s\u00f3 gente que manja do riscado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dicas Vitrus<br><\/strong>Sollevato \u00e9 um dos coquet\u00e9is mais populares da casa, uma reinven\u00e7\u00e3o garbosa do Boulevardier com Bourbon, Campari, Cynar 70, mix de vermutes e bitters. Se quiser ficar no sossego, pe\u00e7a Gorlami, uma delicadeza com vinho Chardonnay gaseificado, gim, framboesa, mel de cacau e c\u00edtricos. Em breve, o Locale ganhar\u00e1 nova carta de drinks.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O card\u00e1pio \u00e9 dividido em AM e PM, com comidinhas de brunch para o per\u00edodo da manh\u00e3, como paninis e tostadas. A partir das 12h a coisa come\u00e7a a ficar mais s\u00e9ria e da cozinha da Trattoria podem vir massas opulentas como carbonara ou o nhoque com ragu de ossobuco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quando<\/strong>: segundas, das 8h \u00e0s 23h, ter\u00e7a a s\u00e1bado, das 8h \u00e0 0h, domingos, das 8h \u00e0s 22h.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Locale Caff\u00e8 <\/strong>\/ Rua Manuel Guedes, 349, Itaim \/ <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/locale.caffe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@locale.caffe<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Foto de abertura: Reprodu\u00e7\u00e3o do Instagram do Caff\u00e8 Anarcord<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Sergio Crusco Nos filmes noir do s\u00e9culo passado era assim. Raro encontrar um deles em que o homem da lei ou seu antagonista n\u00e3o parassem no bar para um trago vespertino. 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